Tahin er en pasta lavet af sesamfrø, der typisk anvendes i mellemøstlig madlavning som ingrediens i hummus eller baba ganoush. Men tahin kan bruges til meget mere end det. Det er en alsidig ingrediens, der kan erstatte smør og mayo i mange retter, især for dem, der følger en vegansk…
Tahin fra Urtekram: En vegansk og glutenfri erstatning til smør og mayonnaise











