Frankrig er den næststørste osteproducent i verden efter Tyskland. Der findes over 350 typer franske oste, og nogle af dem anses for at være blandt de bedste i verden.
1) Roquefort
2) Brie
3) Comté
4) Époisses de Bourgogne
5) Brillat-Savarin
6) Camembert
7) Roquefort
8) Livarot
9) Bleu d'Auvergne
10) Saint-Marcellin
Hvad er fransk ost?
Frankrig er kendt for sin osteproduktion. Der er over 700 varianter af ost i Frankrig, og franskmændene indtager omkring 40 pund ost per person om året.
Frankrig har produceret ost siden bronzealderen, og det er blevet dokumenteret, at gallerne lavede ost i 600 f.Kr. Romerne introducerede køer til regionen omkring 400 f.Kr., hvilket i høj grad øgede produktionsniveauet.
Franske oste laves traditionelt af komælk eller en blanding af komælk og gedemælk. Den franske regering anerkender over 700 varianter af ost, men kun omkring 150 produceres kommercielt.
De 10 bedste franske oste, du skal prøve
Fransk ost er en af de mest populære oste i verden. Fransk ost er en type ost, der er lavet i Frankrig. Der er mange typer franske oste, men der er 10 bedste franske oste, som du skal prøve.
De 10 bedste franske oste, du skal prøve
1) Camembert: Denne cremede, bløde ost med mild smag blev først skabt af Marie Harel i Normandiet, Frankrig.
2) Roquefort: Roquefort blev først skabt i det sydlige Frankrig, og det har en stærk smag på grund af sine blå årer fra Penicillium roqueforti-skimmel.
3) Brie de Meaux: Denne blødmodnede ost har en let smag, fordi den er dækket af hvid mug under modningsprocessen.
Få mere viden om entusiasme for især franske oste her.
4) Comte: Comte er en upresset komælksost, der stammer fra Franche-Comté, Frankrig, og den har været
Sådan køber og opbevarer du fransk ost
Ost er en mangfoldig mad, med mange varianter og smage. Denne artikel hjælper dig med at lære om de forskellige typer fransk ost, samt hvordan du køber og opbevarer dem.
– Typer af fransk ost: Der er fire hovedtyper af ost i Frankrig: blød ost, hård ost, blå ost og gedemælksost.
-Sådan køber du fransk ost: Når du køber et stykke fransk ost i købmanden eller markedet, er det vigtigt at vide, at der er to slags emballage – vakuumforseglet og pakket ind i papir.
-Sådan opbevarer du fransk ost: For at opbevare dine oste derhjemme, er det bedst at opbevare dem i køleskabet.
Sådan tilberedes og serveres fransk ost
Ost er en vigtig del af det franske køkken. Det er populært i mange lande og har været det i århundreder.
Der er mange forskellige typer ost, der produceres i Frankrig. De mest populære er Brie, Camembert, Roquefort, Comte og Chevre.
Ost kan serveres som forret eller som dessert. Det kan også bruges i madlavning eller spises alene med lidt brød eller kiks.
